200 g Dinkel Mehl
200g. Dinkel Grieß
½ TL Salz
125 ml Wasser, lauwarmes
1 EL Essig, veganer
5 EL Öl
alles vermischen, verkneten, 20 min warm und abgedeckt ruhen lassen, ausrollen, ausstechen, füllen und in heißem Wasser 5 min ziehen lassen.
Wenn der Teig trocken wird, einfach mit etwas Öl kneten.
Vegane Rohkost 